Ao término de um procedimento, para determinação da umidade de um alimento, usando secagem direta em estufa a 105ºC, encontraram se os seguintes dados para uma amostra X:
• massa da amostra X = 5,000 g;
• massa da cápsula de porcelana = 51,000 g; e
• massa da cápsula mais a amostra X dessecada = 52,500 g.
• massa da cápsula de porcelana = 51,000 g; e
• massa da cápsula mais a amostra X dessecada = 52,500 g.
Com base nesses dados, a umidade da amostra X é de
