a febre aftosa provocada por uma bactéria acomete bovinos, suínos, ovinos e caprinos. Os animais passam a ter febre, aftas na boca, na língua e na gengiva, e feridas nas patas. É altamente contagiosa. Os animais doentes transmitem a doença para os homens que os manuseiam. Os humanos transmitem a doença entre si.

intoxicação alimentar estafilocócica por toxinas de Staphylococcus aureus cujos reservatórios principais são os úberes de vacas e ovelhas com mastite, aves com artrites ou contusões.

tuberculose zoonótica causada pelo Mycobacterium bovis que provoca a tuberculose bovina, é transmitida ao homem pelo leite cru, e é responsável por parte dos casos de tuberculose em humanos.

os agentes etiológicos da brucelose em humanos são a Brucella melitensis, Brucella abortus e Brucella suis. A ingestão de produtos lácteos de animais doentes é a via de transmissão mais comum ao homem.

a cisticercose suína é uma doença parasitária adquirida pelo homem quando se ingere carne de suínos, crua ou parcialmente cozida, contendo cisticercos (ovos da Taenia solium).