Magna Concursos
3207369 Ano: 2018
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ

Para calcular o número de processadores de vegetais necessários para o pré-preparo adequado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é importante obter as seguintes informações:

 

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