Mauro Gregory Ferreira, em seu livro Produção de aves: corte e postura, cita que uma das maiores preocupações na qualidade do ovo das galinhas é a casca. Julgue as afirmativas a seguir sobre alguns fatores que afetam a qualidade da casca do ovo:

I A incidência de ovos rachados se deve ao fato da idade das aves, quanto mais a galinha for nova maior é a sua capacidade de produzir cascas ruins.

II As altas temperaturas alteram o equilíbrio ácido-básico do sangue da galinha, o que por sua vez afeta as propriedades de carreamento do cálcio na casca.

III Distúrbio que venha provocar enterites pode causar um problema temporário nas cascas dos ovos da galinha afetada pelo distúrbio, devido à interferência na absorção de nutrientes no intestino.

IV As doenças respiratórias sempre causam danos permanentes no mecanismo produtor da casca dos ovos da galinha afetada pela doença.

Afetam a qualidade da casca do ovo apenas os itens: