Considere a imagem da membrana biológica a seguir e avalie as afirmações acerca da mesma.

Fonte: Sadava, David, 2009 (com adaptações).

I. Trata-se de um modelo comumente chamado de modelo do mosaico fluido.

II. A cauda do fosfolipídeo é hidrofílica e se associa a moléculas polares.

III. A região de “cabeça” do fosfolipídeo é composta predominantemente por ácidos graxos apolares, solúveis em substâncias orgânicas, como os fluídos biológicos.

Acerca do exposto, está correto o que se afirma em: