O etanol é um álcool que pode ser obtido da fermentação de açúcares, da hidratação do etileno ou da redução a acetaldeído. No Brasil, tal substância é também muito utilizada como combustível de motores de explosão. O aquecimento do etanol na presença de ácido sulfúrico promoverá a sua desidratação, tendo, como consequência, a formação do