“Eles parecem vilões, mas são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Os triglicerídeos são gorduras produzidas pelo fígado — e encontradas, também, em alimentos ricos em carboidratos — que garantem a reserva energética necessária para a execução de atividades cotidianas, especialmente as que dependem dos músculos.

Segundo especialistas, para que os triglicerídeos não sejam prejudiciais ao organismo, é importante gastá-los. Isso porque, acumulados, eles podem desencadear uma série de doenças e alterações metabólicas como esteatose hepática (que é o acúmulo de gordura no fígado), obesidade e patologias cardiovasculares.”

(Severo, Luana. Triglicerídeos: o que são, quais os riscos e como baixar. Diário do Nordeste. Fortaleza, 02/07/2022. Disponível em: https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/ser-saude/triglicerideos-o-que-saoquais-os-riscos-e-como-baixar-1.3248890.)

A estrutura química dos triglicerídeos está representada na figura a seguir:

Triglicerídeo

Assinale a alternativa que apresenta a função orgânica presente no triglicerídeo.