Para que o descongelamento dos alimentos ocorra de maneira segura, evitando sua deterioração, deve-se:
I. mantê-los na geladeira a 4°C até seu total degelo.
II. colocá-los em forno de micro-ondas ou diretamente no forno ou no fogo, quando forem imediatamente levados à cocção.
III. mantê-los imersos em água corrente dentro da embalagem original (para carnes congeladas e embaladas) até seu total degelo.
IV. mantê-los em temperatura ambiente até seu total degelo.
É CORRETO o que se afirma em
