A obtenção de substâncias puras, a partir de misturas, pode ser realizada através de diversas técnicas, sendo que a seleção do método mais adequado depende do tipo de mistura e dos aspetos econômicos envolvidos.
Em relação aos aspetos práticos operacionais, afirma-se:
I – Uma mistura entre água e óleo pode ser separada através de filtração simples.
II – A centrifugação é uma alternativa para a separação de leite da manteiga na indústria de laticínios.
III – Na separação entre os diversos componentes do petróleo, emprega-se a destilação fracionada.
IV – Utiliza-se a técnica de destilação para a separação entre dois líquidos que apresentem diferentes pontos de fusão.
Dentre essas proposições indicadas, podem ser consideradas incorretas: