No que diz respeito a manipulação de alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:

I. As substâncias odorizantes e ou desodorantes podem ser utilizadas nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.

II. Os uniformes dos funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem ser diferentes daqueles utilizados na manipulação de alimentos.

III. Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, tanto para gelos ou cozimento no vapor.

É CORRETO o que se afirma em: