560018
Ano: 2019
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UECE
Orgão: Pref. Quixeramobim-CE
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UECE
Orgão: Pref. Quixeramobim-CE
Provas:
O processo de pasteurização do leite é um
tratamento eficiente para destruir os microrganismos
patogênicos não formadores de esporos, inclusive os
de maior resistência térmica como
