Enzimas são moléculas extraordinárias que realizam as transformações químicas que formam ou quebram ligações covalentes nas células (Alberts et al., 2017). A imagem a seguir determina uma reação básica desse tipo de proteína:

Fonte:
https://www.wikiwand.com/pt/Cin%C3%A9tica_enzim%C3%A
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