Apresentam-se proposições sobre embalagens:
I – A migração de monômeros e aditivos da embalagem para o alimento é uma interação que pode ocorrer entre embalagens plásticas e alimentos.
II – As principais interações que podem ocorrer entre sardinha acondicionada em uma lata de folha cromada são a corrosão e a sulfuração.
III – A adequação da embalagem ao produto minimiza as alterações indesejáveis, aumentando a estabilidade do alimento.
Assinale a alternativa CORRETA.
