Doença infectocontagiosa, que acomete animais de sangue quente e frio. São bacilos Gram-negativos, móveis por flagelos peritríqueos, sendo que em sua maioria não fermentam lactose. As infecções causadas por essa doença são consideradas zoonoses e provocam comprometimento intestinal de agudo a crônico, podendo ser septicêmico. De acordo com o texto, podemos afirmar que se trata de: