Segundo BARATIERI (2015), os biofilmes bacterianos dentais são compostos de uma grande variedade de espécies que se encontram embebidas em uma matriz de polímeros extracelulares produzidos por elas próprias e pelo organismo hospedeiro. A formação dos biofilmes na boca (e na natureza) segue uma série de estágios que podem ser caracterizados, conforme descrito a seguir, exceto:
