Os servos seguiam a norma beneditina de trabalhar e orar, por isso, dedicavam dias de trabalho para as abadias e mosteiros, além do pagamento do dízimo.

A vida se orientava pelo calendário lunar e assim, o tempo era contado de acordo com as mudanças das fases da lua, isso porque a jornada de trabalho iniciava muito cedo e terminava muito tarde.

O trabalho era orientado pelas estações do ano e pelas horas da Igreja, devendo o servo trabalhar nas suas terras e no manso senhorial.

Homens e mulheres tinham dias destinados ao trabalho no campo, à produção de artesanato e os moinhos eram coletivos, não exigindo pagamento de impostos.

Desde a alta Idade Média era o sino da Comuna que norteava as horas de trabalho e a vida dos camponeses e artesãos.