O cirurgião-dentista deve compreender as mudanças no corpo de pacientes idosos, considerar questões psicossociais e colaborar com médicos geriatras para avaliar medicamentos. O papel da odontologia é manter a saúde bucal dos idosos, preservando sua capacidade de se alimentar adequadamente e evitar impactos negativos na saúde geral e no bem-estar emocional. Redução da capacidade gustativa, alterações no periodonto e alteração dental devido ao uso de prótese devem ser consideradas. Sobre as alterações das glândulas salivares, pode-se afirmar que:
