a obesidade é definida para indivíduos adultos, segundo a Organização Mundial de Saúde, quando o índice de massa corporal ultrapassa 30 kg/m².

pode ser endógena, quando o ganho de peso acontece por um desequilíbrio hormonal ou exógena quando há um desequilíbrio entre o gasto calórico e a ingestão alimentar, levando ao aumento de peso.

o índice de massa corporal (IMC) é o principal indicativo da obesidade e excesso de massa corporal. É estabelecido pela divisão da massa corporal em quilos pelo quadrado da estatura em metros e avalia diretamente a proporção de gordura corporal.

a obesidade e, particularmente, a localização abdominal de gordura tem grande impacto sobre as doenças cardiovasculares por associar-se com grande frequência a condições tais como: dislipidemias, hipertensão arterial e resistência à insulina.