O grupo coliforme pode ser definido como: “todas as bactérias aeróbias ou anaeróbias facultativas, Gram negativas, não esporuladas e na forma de bastonete”, as quais fermentam a lactose com formação de gás dentro de 48h a 35ºC. (Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 1998).
Considerando essa definição, são desse grupo as bactérias dos seguintes gêneros, exceto: