‘...a respiração é nada mais do que uma combustão lenta do carbono e o hidrogênio e é inteiramente similar àquela que ocorre numa lâmpada ou numa vela acesa...’ (Lavoisier, 1789). A respiração celular é a oxidação de compostos orgânicos para a liberação de energia necessária às atividades celulares. Durante esse processo, a molécula de glicose é destruída completamente em duas etapas, uma no citoplasma e a outra na mitocôndria, em água e CO2, produzindo ao final do processo moléculas de