Um adolescente de 15 anos de idade, com história de diarreia, atraso no crescimento e desconforto abdominal, compareceu a uma consulta. Relata que os sintomas pioraram com a introdução de cereais na dieta. Exame revela palidez, baixa estatura e sinais de puberdade tardia. Considerando esse caso hipotético, assinale a alternativa que apresenta os exames que devem ser solicitados para a hipótese diagnóstica para esse paciente.