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Respondida
635507
Ano:
2016
Disciplina:
Agropecuária
Banca:
IF-RS
Orgão:
IF-RS
Provas:
Professor PEBTT - Agropecuária
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Agroindustrialização de Alimentos
Em Enologia, a concentração de açúcares é fator primordial para a produção de um bom vinho.
Os teores ideais para elaboração de vinho variam com objetivo, em geral ficando entre:
A
18 e 20 %.
B
12 e 25 %.
C
21 e 30 %.
D
20 e 22 %.
E
21 e 25 %.
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