O estímulo ao artesanato e ao turismo configura-se como alternativa recorrente em projetos relacionados ao Desenvolvimento Local, na medida em que possibilitam não apenas a inserção como a reinserção de áreas estagnadas, como também podem viabilizar o resgate da cidadania e da autoestima dos chamados excluídos.

Apesar de o trabalho artesanal ser visto como atividade superior desde a Antiguidade, não há efetiva distinção entre arte e artesanato.

A história do artesanato teve início no mundo com a própria história do homem, pois a necessidade de se produzir bens de utilidades e uso rotineiro, expressou a capacidade criativa e produtiva como forma de trabalho.

Uma importante característica do trabalho artesanal é o fato dele ser resultante de um trabalho executado pelas mãos, com sensibilidade, perícia e cuidado.