Desde que a membrana de uma célula esteja intacta e essa célula produza todas as enzimas necessárias para continuar funcionando corretamente, a célula está viva. Essas enzimas permitem à célula obter energia a partir da glicose, construir os pedaços que formam sua parede celular, reproduzir-se e, ainda, produzir novas enzimas. A todo momento, todo o trabalho que se desenvolva dentro de uma célula está sendo feito por enzimas. As enzimas permitem que reações químicas ocorram com bastante rapidez. Há uma enzima específica para cada reação química necessária para que a célula funcione corretamente. Por exemplo, o açúcar maltose (C₁₂H₂₂O₁₁) é formado por duas moléculas de glicose (C₆H₁₂O₆) ligadas entre si. A enzima maltase tem um formato específico que lhe permite quebrar essa ligação e liberar as duas moléculas de glicose. Para essa reação, tem-se que a constante de equilíbrio K_c = 5,21 × 10², a 25 º C e pH = 7. A figura a seguir mostra, de forma esquemática, a ação da enzima maltase. Observe-se que a molécula de sacarose não se encaixa na enzima maltase.

Considerando essas informações, julgue o item.

A desnaturação de uma enzima ocorre quando há mudança na estrutura conformacional dessa molécula e perda de função.