Segundo definição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, hortaliça é a planta herbácea da qual uma ou mais partes são utilizadas como alimento na sua forma natural. Pode-se citar como algumas hortaliças mais consumidas no Brasil: o tomate, a cebola, a batata, a cenoura, a beterraba e a abóbora. Marque a opção CORRETA quanto às características das hortaliças.