O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) conceitua Cor ou Raça como “característica declarada pelas pessoas de acordo com as seguintes opções: branca, preta, amarela, parda ou indígena”. Do ponto de vista biológico, no entanto, a formação das raças ou subespécies é produzida por um processo de “irradiação adaptativa”, observada quando há: