As reações cruzadas a alimentos ocorrem quando proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência de aminoácidos que contém um determinado epítopo alergênico.
A esse respeito, relacione o grupo de alimentos a seguir à respectiva proteína.
| 1. Leguminosas | ( ) Parvalbumina |
Assinale a opção que apresenta a relação correta, segundo a ordem apresentada.
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Médico - Alergologia e Imunologia Pediátrica
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