Indivíduo chega ao Pronto Socorro para atendimento no período noturno. Relata que desde o início da manhã, tem apresentado cólicas abdominais, vômitos, cefaléia e diarréia. Nega presença de pus, muco ou sangue nas fezes, bem como outros sintomas. Conta que no dia anterior almoçou em um restaurante e lhe pareceu que o frango presente em uma preparação fria não estava adequadamente cozido, mesmo assim o consumiu. Lembrou também que no dia em questão fazia bastante calor e que o balcão onde estava disposta a preparação não possuía sistema de refrigeração. Considerando o relato apresentado e que houve outras pessoas que procuraram o Pronto Socorro com história semelhante, o quadro de infecção alimentar descrito é compatível com o causado por: