Questão 1685839

1685839 Ano: 2013
Disciplina: Veterinária
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Nepomuceno-MG

Provas:

Acerca da inspeção post mortem e o julgamento de carcaças de bovídeos, assinale a alternativa correta.

Casos de tuberculose implicam em rejeição total da carcaça.

Casos de brucelose sempre geram condenação total da carcaça.

Carnes hidroêmicas (presença de edemas) podem ser aproveitadas na seção de salsicharia.

Casos de carbúnculo hemático determinam condenação da carcaça e vísceras, podendo o couro, chifres e cascos serem aproveitados.

Cisticercose por Cysticercus tenuicollis, teníase e ascaridíase permitem o aproveitamento do animal, condenando apenas órgãos ou partes afetadas.

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