Analise as informações abaixo:

I - O lixo deve ser acondicionado em recipiente de material fácil de esterilizar e higienizar, com tampa;

II - Os sacos de lixo devem ser retirados da cozinha após o término de cada turno e acondicionados no mínimo 10 metros de distância das áreas de manipulação, distantes do chão, protegidas da chuva e longe da ação de animais, até que a empresa faça a coleta;

III - O lixo deve ter mecanismo de abertura com pedal, nunca manualmente, evitando assim a contaminação;

IV - Deve-se utilizar saco de lixo resistente para armazenamento dos resíduos sólidos e os recipientes devem ser esvaziados com regularidade.

Qual alternativa apresenta informações verdadeiras?