O uso de toucas não é obrigatório na área de produção, caso o indivíduo não esteja manipulando o alimento.

Carregar no uniforme: caneta, lápis, batom, escovinhas, cigarros, isqueiros, relógios e outros adornos, pois essa é uma prática permitida.

Em Unidades de Alimentação e Nutrição, é obrigatório o uso de uniformes completos, de cores claras, bem conservados e limpos e com troca diária e utilização somente nas dependências internas do estabelecimento.

O uso de esmaltes para o manipulador de alimentos é permitido, desde que com cores claras ou base.