Questão 2643546

2643546 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: FGV
Orgão: AL-MT

Provas:

Em relação ao serviço de vinhos, assinale a afirmativa incorreta.

Os vinhos devem ser transportados e manuseados com muito cuidado, principalmente os envelhecidos.

Os vinhos tintos podem ser acondicionados em caçambas com água e gelo para resfriarem até a temperatura desejada.

Os copos devem ser enchidos até no máximo dois terços de sua capacidade.

Sempre se deve apoiar o gargalo da garrafa ao copo para evitar que o vinho escorra para fora do copo.

O copo deve ser empunhado pela base, nunca pela borda.

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