O sistema de embalagem atua como ferramenta importante na exposição e na conservação da qualidade dos produtos, devendo oferecer proteção adequada contra fatores como oxigênio, luz, umidade e contaminação microbiológica. Um sistema considerado eficiente é a embalagem a vácuo, que se caracteriza pela utilização de filmes flexíveis de boa barreira, tanto a vapor d’água como aos gases, com remoção quase completa do ar do espaço livre. Em relação às embalagens a vácuo, qual dos itens abaixo não pode ser considerado uma vantagem?