Magna Concursos
3015303 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IDECAN
Orgão: UFBA

Conservação dos alimentos preparados:

FRIO

QUENTE

5 ºC ou inferior

60 %C ou superior

5 dias

6 horas

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Técnico de Laboratório - Gastronomia

100 Questões