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244621 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

A confiabilidade dos resultados e tratamentos estatísticos no sistema de garantia de qualidade em laboratórios de análises de alimentos é de fundamental importância. Dessa forma, de posse do conhecimento dos principais termos usados nas análises de rotina, numere a coluna da direita de acordo com sua correspondência com a coluna da esquerda.

1. Precisão.

2. Exatidão.

3. Repetibilidade.

4. Reprodutibilidade.

5. Especificidade.

( ) Determina a variabilidade entre resultados de medidas da mesma amostra no mesmo laboratório e com as mesmas condições de análise.

( ) Determina a concordância entre os resultados de várias das medidas realizadas em uma mesma amostra e sob as mesmas condições de análise.

( ) Determina a concordância entre o valor medido em relação ao valor real do parâmetro analisado.

( ) Determina a variabilidade entre resultados de medidas da mesma amostra em diferentes laboratórios.

( ) Determina a capacidade de um método analítico de medir o composto de interesse independentemente da presença de substâncias interferentes.

Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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