No ato da deglutição, ocorrerá uma série de eventos importantes numa sucessão rápida e coordenada, com precisão e marcada por várias fases. O momento em que o palato mole se eleva para vedar a nasofaringe, prevenindo o refluxo nasal, e, simultaneamente, a língua e o movimento da parede faríngea realizam a propulsão do bolo no sentido caudal são as principais características que marcam a fase