No que se refere aos manipuladores de alimentos e sua higiene pessoal, assinale a alternativa CORRETA:
O uniforme do manipulador deve ser de cor escura.
Os manipuladores de alimentos são pessoas responsáveis apenas pelo contato direto com os alimentos.
O manipulador deve manter sempre as unhas limpas, curtas e com esmalte claro.
O uso de maquiagem e perfume forte não é indicado dentro da cozinha.
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