Em outubro de 2022, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou novas regras para rotulagem de alimentos. Além de mudanças na tabela de informação, a novidade foi a adoção da rotulagem nutricional frontal. Passou a ser obrigatória a declaração de nutrientes por 100 g ou 100 ml, bem como a indicação do número de porções por embalagem. Todas essas mudanças, que também tornam a rotulagem nutricional de mais fácil entendimento, têm por objetivo permitir que as/os consumidoras/es possam fazer escolhas mais conscientes.
(Adaptado de www.gov.br/anvisa. Acesso em: 04/08/2023.)
Analise os rótulos dos dois produtos a seguir e selecione a resposta correta.
Produto 1
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
|||
| Porções por embalagem: 5 Porção: 100 g (5 colheres de sopa) |
|||
| 100g | Porção (100g) | %VD* |
|
| Valor energético (kcal) |
220 kcal = 924kJ | 220 kcal = 924kJ | 11 |
| Carboidratos (g) |
55 | 55 | 18 |
| Açúcares totais (g) |
0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) |
0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) |
0 | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) |
0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) |
0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) |
0 | 0 | - |
| Fibra alimentar (g) |
0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) |
0 | 0 | 0 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Produto 2
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
|||
| Porções por embalagem: 20 Porção: 10 g (1 colher de sopa) |
|||
| 100g | Porção (10g) |
%VD* |
|
| Valor energético (kcal) |
740 kcal = 3110kJ |
74 kcal = 311kJ |
4 |
| Carboidratos (g) |
55 | 55 | 18 |
| Açúcares totais (g) |
0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) |
0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) |
0 | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) |
83 |
8,3 |
0 |
| Gorduras saturadas (g) |
48 |
4,8 |
22 |
| Gorduras trans (g) |
0 | 0 | - |
| Fibra alimentar (g) |
0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) |
0 | 90 | 4 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
