Considere o caso de um paciente de 30 anos, sexo masculino, avaliado no pronto atendimento por náuseas, vômitos, diarreia com sangue, calafrios e dor abdominal, e que almoçou há três dias onde autoridades sanitárias alertaram para surto por Escherichia coli produtora de toxina Shiga. Qual tratamento é recomendado para esse paciente?