Conforme a ABNT NBR 16607:2018 – Cimento Portland, analise a seguinte assertiva:
• Intervalo de tempo transcorrido desde o momento em que o cimento entra em contato com a água até o momento em que a agulha penetra 0,5 mm na pasta em condições normalizadas de ensaio.
Com base na informação apresentada acima, essa é a definição de qual termo?