É conveniente e adequado que as empresas mantenham um sistema de custos, integrado e coordenado com o restante da escrituração, que permita a apuração de todos os custos e despesas relacionadas com o processo de fabricação para, com base neles, apurar o custo dos materiais em processamento, dos produtos acabados e dos produtos vendidos.

A empresa que não mantenha esse sistema de custos deverá avaliar seus estoques ao custo das últimas entradas, no caso de mercadorias para revenda. Todavia, quando se tratar dos estoques vinculados à sua própria fabricação, a empresa deverá avaliar os estoques de