3414558
Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Referência
Orgão: Pref. Rio Bonito-RJ
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Referência
Orgão: Pref. Rio Bonito-RJ
Provas:
Das ferramentas de gestão da qualidade de alimentos para garantir a segurança, o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) foi desenvolvido para garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor. Sobre o assunto, marque a opção CORRETA.