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Respondida
2484662
Ano:
2014
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IF-SUL
Orgão:
IF-SUL
Provas:
Tecnólogo em Agroindústria
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O emprego da radiação, para conservação de alimentos, satisfaz plenamente o objetivo de 14.proporcionar aos alimentos
A
estabilidade nutritiva, condições sanitárias e maior período de armazenamento.
B
estabilidade físico-química, condições sanitárias e menor período de armazenamento.
C
estabilidade física, condições sanitárias e maior período de armazenamento.
D
estabilidade química, condições sanitárias e menor período de armazenamento.
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