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Respondida
3449701
Ano:
2024
Disciplina:
Biomedicina
Banca:
ADM&TEC
Orgão:
Pref. Timbaúba-PE
Provas:
Biomédico
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Procedimentos Gerais
Quais são os principais critérios utilizados em Bromatologia para avaliar a qualidade de alimentos e como esses critérios podem ser aplicados na rotulagem de produtos alimentícios?
A
A Bromatologia não desempenha um papel significativo na avaliação da qualidade de alimentos.
B
A única preocupação em Bromatologia é a avaliação do sabor dos alimentos.
C
Critérios em Bromatologia incluem a análise de nutrientes como proteínas, lipídios e carboidratos, bem como a detecção de contaminantes.
D
A rotulagem de produtos alimentícios é baseada exclusivamente na aparência dos alimentos, sem considerar sua composição nutricional.
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