descreve o estado nutricional da população com particular referência a subgrupos que são identificados como estando sob risco;

retrata a despesa pública decorrente de gastos com a alimentação nutricional da população;

permite o conhecimento do problema nutricional;

contribui para a analise das causas e fatores associados possibilitando uma seleção de medidas preventivas e/ou educativas que poderão ser ou não nutricionais.