Magna Concursos
2350519 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFAL
Orgão: IF-AL
Provas:
Trata-se de um produto fresco maturado obtido por separação de soro depois da coagulação do leite. Essa definição refere-se a qual produto derivado do leite?
 
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