Leia com atenção as afirmativas abaixo:

I. Eita, como esse bolo está delicioso!

II. Você pode me passar o relatório até o final do dia?

III. Estou ansioso para o fim de semana, será relaxante.

IV. Uau, que vista incrível do alto da montanha!

Em quais das afirmativas lida há o emprego de uma interjeição?