Coeficiente de partição sangue/gás é a relação de solubilidade dos anestésicos entre a fase gasosa (espaços alveolares) e a sanguínea e é expressa pelo coeficiente de partição.
Assim sendo, pode-se afirmar que o coeficiente de partição sangue/gás dos diversos agentes anestésicos segue a seguinte ordem: