Magna Concursos
3011447 Ano: 2018
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRGS
Orgão: UFCSPA

A organização do laboratório e o controle de estoques são funções do técnico de laboratório. Entre as ferramentas empregadas estão o sistema 5S e o método ABC. O 5S se baseia em sensos de julgamento a respeito de utilização, organização, limpeza, saúde e autodisciplina. O método ABC pode ser entendido como uma classificação baseada no valor de utilização dos itens em estoque, que permite o controle seletivo do mesmo. Com relação a essas ferramentas, assinale a alternativa correta.

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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