A bebida alcoólica destilada (aguardente de cana) é o produto da destilação de um mosto, após a fermentação alcoólica para aumento do teor alcoólico. Entretanto, a concentração de etanol possui limites definidos por lei, uma vez que a bebida será destinada ao consumo humano, De acordo com os Padrões de Identidade e Qualidade da aguardente de cana e cachaça, que atendem às disposições legais da Instrução Normativa nº 27 de 15/05/2008 e Instrução Normativa nº 58 de 19/12/2007 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Baseado nessas instruções normativas, escolha a opção CORRETA do teor alcoólico dessa bebida.